Jak ochutnat víno jako profesionál | CZ.rickylefilm.com
Móda

Jak ochutnat víno jako profesionál

Jak ochutnat víno jako profesionál

Jak Chuť Wine Like A Pro

V minulosti naše ochutnávka vína ‚dovednosti‘ byly omezeny na polovičaté víru sklem a rychlé doušku aby zjistil, jestli se nám to líbilo. Ale, samozřejmě, je tu mnohem víc vína, než že - tak jsme se vydali na Vinopolis v Londýně pro své Wine Tasting Experience získat nějaké odborné vedení.

Odstartoval s 15 minutovou lekci jsme se naučili čichat, krouživým pohybem a usrkávat jako profík, než se vydáte Vinopolis' ochutnávky pokoje (dostanete předem naloženou kartu, která vám výpad k vyzkoušení různých vín), aby naše nové nalezené znalosti do praxe.

Tak tady je to, co jsme se naučili.

1. Za prvé, držet to správně

Držení sklenice na víno od stopky zastaví vám přehřátí víno s rukama a jakékoliv parfém nebo pleťové vody nosíte interferenci s chutí.

load...

2. Nyní víří

Jemně vířící sklenici dělá víno stříkající vodě až po stranách - to vytváří ‚nohy‘, malé kapky, které běží po vnitřní straně skla. Čím více nohy, čím vyšší je obsah alkoholu. Rychle se pohybující končetiny indikují sušší víno.

3. ‚Nos‘ skleněný

Jo, to znamená, že to opravdu není dobré čichat. Vířící vína umocňuje vůni. Existují tři hlavní chutě dávat pozor: ovocné (citron, broskev, ananas), květinové (pomerančového květu, růže, květ černého bezu) a kořeněný (karamelová, vanilka, tabák). Můžete dokonce zaznamenat určité rostlinné poznámky (zelí, chřest) nebo minerály (kámen, benzín) - ale to neznamená, že víno bude chutnat z nich!

4. Slurp pryč

Zdá se, nezdvořilý - ale to je to, co profesionálové dělat. Držet malé množství vína v ústech a pak naklonit hlavu dopředu a provzdušní to, jako byste sání na špagety. Určitě jste si všimli další příchutě procházející touto technikou.

load...

5. Užijte si to

Nyní jste dali vaše víno respekt, jaký si zaslouží, jste připraveni vychutnat si sklenku vína.

Pro Tip: ‚korkový‘ víno není víno, které má malé kousky korkové plovoucí v něm. To znamená, že korek byl kontaminován a kazí víno. Budete vědět hned, protože se bude cítit zatuchlinou a nepříjemné, stejně jako mokré lepenky. Šroubovacím uzávěrem víno může oxidovat - a bude cítit jako v octě nebo odlakovačem.

V srpnu Vinopolis se drží festivaly Summer of Love s živými DJs, cocktail-making sezení a spoustou speciálních akcích a nabídkách. Přejít na vinopolis.co.uk/summeroflove

load...